Cheesecake de Banana

Cheesecake de Banana
Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Manteca 100 grs
  • Galletitas de chocolate 200grs

  • Relleno:

  • Queso crema 400 grs
  • Yogurt natural 200 grs
  • Azúcar 200 grs
  • Huevos 3 unidades
  • Yemas 2 unidades
  • Bananas 3 unidades
  • Jugo de limón 2 cdas

  • Para decorar:

  • Bananas c/n
  • Dulce de leche c/n

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banana cheesecake

Procesar las galletitas con la manteca derretida. Luego, volcar las galletitas en un molde de 24 cm y aplastar formando una base. Cocinar la base a temperatura media por 10 minutos.
En un bowl, batir el queso crema hasta que esté bien cremoso. Agregar el yogurt, el azúcar, los huevos, las yemas y las bananas pisadas o procesadas con el jugo de limón.  Volcar el relleno sobre la base de galletitas  y cocinar a fuego bajo por 50 minutos. Dejar enfriar y servir con rodajas de banana y salsa de dulce de leche.