Postres
Cheesecake de Banana
INGREDIENTES
Masa:
- Manteca 100 grs
- Galletitas de chocolate 200grs
Relleno:
- Queso crema 400 grs
- Yogurt natural 200 grs
- Azúcar 200 grs
- Huevos 3 unidades
- Yemas 2 unidades
- Bananas 3 unidades
- Jugo de limón 2 cdas
Para decorar:
- Bananas c/n
- Dulce de leche c/n
Procesar las galletitas con la manteca derretida. Luego, volcar las galletitas en un molde de 24 cm y aplastar formando una base. Cocinar la base a temperatura media por 10 minutos.
En un bowl, batir el queso crema hasta que esté bien cremoso. Agregar el yogurt, el azúcar, los huevos, las yemas y las bananas pisadas o procesadas con el jugo de limón. Volcar el relleno sobre la base de galletitas y cocinar a fuego bajo por 50 minutos. Dejar enfriar y servir con rodajas de banana y salsa de dulce de leche.
