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Cheese cake de banana y dulce de leche
INGREDIENTES
Base:- Galletita de chocolate 250 grs
- Manteca 100 grs
Relleno:- Queso crema firme 800 grs
- Azúcar 300 grs
- Huevo 1
- Yema 4
- Yogurt natural 1 pote
- Banana 2
- Almidón de maíz 1 cda
- Jugo de limón 1
- Dulce de leche 500 grs
Para la base, procesar las galletitas de chococlate con la manteca fundida y forrar base y bordes de un molde desmontable de 26 cm.
Cocer al horno medio por 10 minutos.
Para el relleno, batir el queso con el azúcar, huevo, yemas, bananas pisadas, yogur y el almidón de maíz disuelto en jugo de limón.
Para el armado, volcar el relleno sobre la masa y hornear a temperatura baja hasta que solidifique.
Cubrir con dulce de leche.
