Buñuelos de banana y chocolate rebozados en azúcar y canela

Postres

INGREDIENTES

  • Aceite neutro c/n

  • Masa:

  • Leche c/n
  • Harina 0000 4 cdas
  • Chip de chocolate 1 puñado
  • Huevo 3
  • Azúcar 1 cda
  • Banana 2

  • Rebozado:

  • Azúcar
  • Canela

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Para la masa, en un bol, batir los huevos con el azúcar, una banana pisada y otra en trozos más los chips de chocolate.

Sumar la harina y seguir batiendo, por último agregar leche en cantidad necesaria hasta lograr el punto corredizo de una masa de buñuelos.

Reposar en heladera, tapado, por 30 minutos. Volver a batir antes de usar.

 

Para la cocción, tomar cucharadas de masa y volver en aceite caliente.

 

Empanar con azúcar y canela en polvo.