Budines de licuadora sabor naranja y banan split
INGREDIENTES
Budín de naranja:- Huevos 2 u
- Naranja 1 u
- Aceite de girasol 100cc
- Azúcar 1 taza
- Harina leudante 1 y 1/2tazas
- Manteca para el molde c/n
- Harina para el molde c/n
Budín de banana split:- Banana 3/4
- Aceite de girasol 100 cc
- Huevo 2
- Harina leudante 300 grs
- Leche
- Nuez moscada 1 cdta
- Azúcar 300 grs
- Chocolate picado c/n
- Dulce de leche común.
- Canela
- Nueces 100g
para el budín de naranja:
Cortar una naranja por la mitad, exprimirla y reservar el jugo.
Cortar otras naranjas y sacarles las semillas, cortarlas en trozos y ponerla en la licuadora o procesadora (con cáscara). Sumarle el aceite, el huevo, el azúcar y agregarle el jugo exprimimos. Procesar todo hasta que desaparezca la cáscara. Añadir harina leudante y procesar nuevamente.
Verter la preparación en una budinera enmantecada y enharinada. volcar la mitad de la preparacion, colocarle el chocolate picado y terminar de volcar el resto de la preparación. Cocinar a fuego moderado durante 45 minutos, decorar con un glase de mandarinas.
Para el budín de banana split
Colocar en la licuadora el aceite de girasol, los huevos, y las bananas en rodajas y licuaar. Sumar la nuez moscada y 2 cucharadas de dulce de leche y el azúcar. Volver a licuar. Si la masa queda muy espesa, aligerar con un chorrito de leche. Ir agregando la harina en forma de lluvia y volver a batir.
Volcar la mezcla en molde desmontable de 24 cm (enmantecado y enharinado. Sumar los chips de chocolate, nuez triturada y dulce de leche.
Llevar a horno durante 55 minutos
