Budín y copa helada de ananá

Postres

INGREDIENTES


  • Copa helada:

  • Ananá 1
  • Helado de limón
  • Menta
  • Azúcar
  • Jugo de limón

  • Budín:

  • Manteca 200 grs
  • Azúcar 200g grs
  • Harina 0000 200 grs
  • Huevos 4
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Ananá 1
  • Caramelo c/n

budín helada ananá

COPA HELADA: Macerar el ananá cortado en triángulos con el azúcar, la menta picada y el jugo de limón.
Ahuecar la mitad de un ananá y servir el ananá macerado. Terminar con helado de limón.

 

BUDÍN: Acaramelar la budinera. Colocar los triángulos de anana. Hacer la mezcla de budín y volcarla sobre el caramelo con triángulos de ananá. Hornear a temperatura media por 35 a 40 minutos.