Postres
Budín hamburgués
INGREDIENTES
- Manteca 300 grs
- Azúcar 300 grs
- Huevo 300 grs (6)
- Harina 450 grs
- Polvo de hornear 15 grs
- Oporto 150 cc
- Chocolate semiamargo 200 grs
- Nuez 200 grs
Decorar:
- Baño de repostería 1 paquete
- Ralladura de naranja 1
Cremar la manteca con el azúcar con batidora eléctrica. Integrar los huevos de a uno sin dejar de batir.
Integrar la harina mezclada con polvo de hornear y el oporto con movimientos envolventes.
Por último mezclar las nueces y chocolate picados. Integarar nuevamente con movimientos envolventes.
Volcar la mezcla en molde de flan alto enmantecado y enharinado.
Llevar al hornopor 40 minutos, desmoldar cuando está frío y cubrir con baño de chocolate y ralladura de naranja.
