Budín de pan
INGREDIENTES
- - Rodajas de pan (lactal u otro) 400 g.
- - Leche ½ cc.
- - Crema de leche 150 g.
- - Azúcar 150 cc.
- - Huevos 4 unid.
- - Banana en rueditas de 3 mm de grosor 1 unid.
- - Chocolate semi-amargo, en trocitos pequeños 100 g.
- - Pasas de uva, remojadas en whisky o
- cognac 1 puñado.
- Ralladura de ½ naranja.
- Esencia de vainilla 1 cdita.
- Azúcar 300 g.
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Acá te dejamos la receta del BUDÍN DE PAN ?✨ en fuente que nos enseña a preparar @juanbraceli en el programón de hoy! ?.
Procedimiento:
1.⚡Hacer un caramelo con los 300 g de azúcar, distribuirlo en la base y las paredes de una fuente y dejar enfriar.
2.⚡Colocar las rodajas de pan tipo dominó entreverando chocolate, pasas y bananas.
3.⚡Mezclar huevos, leche, crema de leche, esencia de vainilla y ralladura de naranja.
4.⚡Colocar la preparación sobre el pan. Tapar con papel aluminio.
5.⚡Cocinar a baño maría en horno a 160º c durante una hora más o menos.
6.⚡Dejar enfriar y servir con helado de dulce de leche.
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