BUDIN DE PAN

Postres

INGREDIENTES

  • - Leche 1 L.
  • - Huevos 6 unid.
  • - Azúcar 160 g.
  • - Ralladura de limón 2 unid.
  • - Miga de pan 400 g - Batata con chocolate 200 g.

  • Caramelo:

    Azúcar 500 g - Agua 250 cc.

  • Extras:

  • - Manga de dulce de leche.
  • - Manga de crema montada.
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BUDIN DE PAN de los mejores postres del mundo, acá el paso a paso completo

PROCEDIMIENTO:

1. Calentar la leche con el azúcar.
2. Por otro lado, picar el pan y luego poner en remojo unos minutos.
3. Mientras, hacer un caramelo a seco.
4. Acaramelar una budinera.
5. Colocar el pan con la leche a una licuadora y licuar. Agregar los huevos, ralladura de limón y volcar al molde.
6. Sumar pedazos de batata con chocolate y llevar a baño María por 40 minutos aprox.
7. Dejar enfriar.