Postres
Budín de limón y budín de limón, nueces y ciruelas con chocolate
INGREDIENTES
Masa:- Azúcar 500 grs
- Huevo 6
- Aceite de girasol 200 cc
- Yogur 400 grs
- Jugo de limón 150 cc
- Ralladura de limón 1
- Harina 0000 600 grs
- Polvo de hornear 2 cdas
Opción 2:- Nuez 50 grs
- Ciruela bombón 100 grs
- Chocolate semiamargo 250 grs
Glasé:- Jugo de limón 50 cc
- Azúcar impalpable 200 grs
Para la masa, batir los huevos con el azúcar y sin dejar de batir sumar el aceite, el yogur, el jugo y ralladura de limón.
Terminar integrando los secos (harina y polvo de hornear mezclados previamente).
Dividir en dos y voclar una mitad a una budinera enmantecada y enharinada.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
Mezclar la otra mitad con nueces picadas, ciruela bombón bañadas en chcocolate (congeladas) o bien chocolate picado.
Voclar una mitad a una budinera enmantecada y enharinada.
Cocer al horno medio por 40 minutos.
Bañar con glasé, batir el azúcar con jugo de limón.
