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BUDIN DE BANANA Y COCO
INGREDIENTES
Ingredientes:
- - Harina 200 g (1 y ½ taza).
- - Bicarbonato de sodio 1 cdta.
- - Coco rallado 40 g.
- - Nueces 100 g.
- - Huevos 2 unid.
- - Aceite 110 cc (1/2 taza).
- - Azúcar integral 200 g (1 taza).
- - Bananas 3 unid + 1 unid para decorar.
Para esta tarde, disfrutá tu merienda ☕ acompañada con este riquísimo BUDÍN DE BANANA Y COCO ?? que aprendimos a preparar hoy junto a @ximena_saenz❤️. .
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Procedimiento:
1.⚡ Precalentar el horno a 170 grados.
2.⚡ Enmantecar y enharinar una budinera.
3.⚡ Batir los huevos con el azúcar. Agregar el aceite de a poco batiendo siempre hasta que esté totalmente incorporado.
4.⚡ Mezclar los secos en un bol aparte.
5.⚡ Incorporar los secos y las bananas pisadas mezclando lento.
6.⚡ Volcar todo a la budinera.
7.⚡ Cortar una banana a lo largo y colocarla arriba de la mezcla.
8.⚡ Hornear por 40 minutos aprox, y está listo para disfrutar! ??✨
