Postres
Brownie con helado de frutos rojos y salsa de dulce de leche
INGREDIENTES
Masa:- Manteca 100 grs
- Huevo 2
- Barrita de chocolate 4
- Cacao en polvo 4 cdas
- Harina 0000 ½ taza
- Azúcar ¾ de taza
- Frutos secos 3/4 de taza
Salsa:- Crema de leche 200 cc
- Dulce de leche 400 grs
Servir:- Helado de frutos rojos
Enmantecar y espolvorear con cacao un molde de 30 x 20 cm.
Para la masa, derretir la manteca con las barritas de chocolate.
Aparte, batir los huevos con el azúcar y agregar la mezcla de manteca y chocolate. Integrar y sumar la harina mezclada con cacao más los frutos secos.
Volcar en el molde y cocer a horno fuerte por unos minutos (hasta que se forme costra en la parte superior). Luego, bajar el fuego y terminar la cocción hasta que esté listo.
Para la salsa, calentar la crema y sumar el dulce de leche, integrar bien.
