Bombón relleno de brownie

Postres

INGREDIENTES

  • Chocolate cobertura negro 2 sobres

  • Relleno:


  • Relleno:

  • Leche condensada 2 latas
  • Yema 4
  • Frutilla 1 puñado

  • Brownie:

  • Huevo 4
  • Azúcar 200 grs
  • Manteca 130 grs
  • Chocolate semiamargo 130 grs
  • Harina 0000 130 grs
  • Cacao amargo 20 grs

postre relleno brownie bombon

Para el brownie, batir los huevos con el azúcar.

Aparte, fundir la manteca y volcar sobre el chocolate picado. Mezclar.

Unir ambas preparaciones y sumar los secos previamente mezclados.

Volcar sobre fuente enmantecada con papel manteca enmanetcado y estirar finamente.

Cocer al horno medio por 12 minutos.

 

Para el relleno, en un bol colocar en una olla la leche condensada, la leche, calentar y cocinar a fuego directo y revolviendo continuamente hasta espesar.

Mezclar con las frutillas picadas.

 

Para el armado, tomar los moldes de bombones y fundir el chocolate cobertura. Volcar el chocolate sobre el molde y dejar secar.

Rellenar con el relleno y colcar el brownie de base, más chocolate de base.

Reservar en heladera.