Un postre re fácil de hacer para disfrutar en casa: bizcocho de chocolate y harina de maní con helado
PROCEDIMIENTO:
1. Para la masa, dividir las yemas y claras en en dos bols.
2. Batir 75 g del azúcar con las yemas
3. En otro bol batir los 75 g del azúcar con las claras hasta cremar.
4. Aparte, derretir el chocolate con la manteca a baño María.
5. Volcar el chocolate a la mezcla de yemas con movimientos agregar la harina de maní y por último, sumar las claras en dos o tres veces, también con movimientos envolventes.
6. Volcar en molde enmantecado y espolvoreado con cacao y cocer al horno medio precalentado por 20 minutos.
