Barritas de cereal con chocolate

Postres

INGREDIENTES

  • Harina 0000 200 grs
  • Polvo de hornear 1cdta
  • Sal 1 pizca
  • Manteca 100 grs
  • Azúcar negra 200 grs
  • Avena tradicional 150 grs
  • Nuez 80 grs
  • Huevo 1
  • Leche condensada ½ lata
  • Chocolate semiamargo 150 grs

  • Extra:

  • Manteca

chocolate barritas cereal

Para las masa de las barritas de cereal, arenar la harina con la sal, polvo de hornear y la manteca fría en cubitos.

Sumar el azúcar negra, la avena y las nueces picadas. Mezclar bien.

Separar ¼ de la preapración y mezclar con el chocolate picado.

Agregar el huevo a la preparación mayor.

 

Para la cocción, enmantecar una fuente de vidrio para horno y cubrir con papel manteca enmantecado.

Volcar la preparación mayor y esparcir de forma pareja. Cocer al horno medio por 15 minutos.

Cubrir con la leche condensanda y luego agregar la preaparción que tiene chocolate.

Cubrir con papel aluminio y volver al horno por 30 minutos más.

Dejar enfríar y cortar en barritas.