Alfajores de avena arrollada, dulce de leche y chocolate

Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Manteca 200 grs
  • Azúcar 150 grs
  • Huevo 1
  • Harina 0000 270 grs
  • Polvo de hornear 1 cdta
  • Cacao amargo 30 grs
  • Avena arrollada 200 grs
  • Sal 1 cdta

  • Relleno:

  • Dulce de leche repostero 1 pote

  • Baño:

  • Chocolate cobertura 200 grs
  • Manteca 200 grs

dulce chocolate alfajores avena

Para la masa, en un bol, baitr la manteca con el azúcar hasta cremar, sumar el huevo y batir nuevamente.

Aparte, mezclar los secos (harina, avena, sal, polvo de hornear y cacaco).

Integrar los secos a la mezcla inicial y unir con espátula hasta tomar.

Llevar a la heladera envuelta en film y reservar.

Estirar y cortar tapas de unos 10 cm.

 

Cocer al horno medio por 10 minutos en placa enmantecada.

 

Rellenar con dulce de leche.

 

Bañar con chocolate (fundir el chocolate picado con manteca derretida, mezclar).