Alfajorcitos de almendras y chocolate

Alfajorcitos de almendras y chocolate
Postres

INGREDIENTES


  • Masa:

  • Manteca 300 grs
  • Azúcar impalpable
  • Huevo 1
  • Almendras 200 grs
  • HArina 0000 450 grs
  • Sal

  • Relleno:

  • Chocolate 150 grs
  • Leche 300 cc

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chocolate alfajores almendras

Batir la manteca con el azúcar, agregar un huevo, almendras procesadas y mezclar. Agregar harina y sal e integrar sin amasar. Llevar a la heladera. Estirar y cortar las tapitas y cocer en horno medio por 10 minutos.

Picar el chocolate y verter la leche caliente hasta que derrita. Integrar y dejar enfriar. Batir. Rellenar las tapitas. Opcional: bañarlos.