ALFAJOR DE BROWNIE HELADO

ALFAJOR DE BROWNIE HELADO
Postres

ALFAJOR DE BROWNIE HELADO

INGREDIENTES

  • - Chocolate 200 g.
  • - Manteca 200 g.
  • - Harina 150 g.
  • - Azúcar 200 g.
  • - Huevos 4 unid.
  • - Sal 1 pizca.

  • Armado:

  • - Chocolate baño blanco y negro.
  • - Almendras picadas.
  • - Helado de chocolate.
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Tenemos tu postre ideal: ALFAJOR DE BROWNIE HELADO

Procedimiento:
1. Derretir a baño María la manteca con el chocolate.
2. Aparte, mezclar los huevos con el azúcar, sumar la manteca derretida con el chocolate e integrar con movimientos envolventes.
3. Integrar los secos mezclar hasta unir.
4. Pasar la mezcla a una placa en mantecada y enharinada (con un poquito de cacao).
5. Cocer al horno a 180ºC precalentado por 20 minutos.
6. Dejar enfriar y cortar con cortarte numero 7 redondo. Y reservar
7. Colocar el helado en una placa estirado, dejar congelar y luego cortarlo con el mismo cortante.
8. Armar.

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