Postres
Adobitos de anchi
INGREDIENTES
De harina de maíz:
- Canela ½ ramita
- Manzana 1
- Clavo de olor 1
- Harina de maíz 200 grs
- Agua 1 litro
- Azúcar 100 grs
- Jugo de limón 1 cda
De semolín:
- Canela ½ ramita
- Manzana 1
- Clavo de olor 1
- Semolín 200 grs
- Agua 1 litro
- Azúcar 100 grs
- Jugo de limón 1 cda
Decorar:
- Salsa de frutillas
- Salsa de naranjas
En olla con agua hirviendo poner canela, clavo de olor y manzana en cubitos. Mezclar el semolín/harina de maíz con un poco del agua caliente. Sumar el semolín a la olla. Cocer hasta que espese, unos siete minutos aproximadamente. Retirar del fuego y agregar el jugo de limón. Poner en una fuente y llevar al frío. Cortar círculos
