Pasta con 3 salsas

Pastas y arroces

INGREDIENTES


  • Salteado de cerdo y vegetales:

  • Pasta c/n
  • Bondiola 250grs
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Morrón rojo 1/2
  • Cebolla 1/2
  • Zanahoria 1/2
  • Zucchini 1/2
  • Repollo blanco 1/4
  • Ajo 1 diente
  • JEngibre 1cdta
  • Salsa de soja c/n

  • Salsa de calamar:

  • Pasta c/n
  • Aceite de oliva 3
  • Ajo 2 dientes
  • Tomate cherry 10
  • Sal
  • Ron c/n
  • Ralladura de limón 1/4
  • Perejil
  • Crema de leche 200cc

salsa

Saltear el cerdo, agregar la cebolla, el morrón, la zanahoria, el zucchini, el repollo, el ajo, el jengibre, salar, agregar salsa de soja, incorporar la pasta y servir.

En sartén bien caliente saltear los aros de calamar rápidamente a fuego intenso (2 minutos).  Agregar ajo en láminas, tomate cherry cortado grueso, salar. Agregar ron, flambear. Agregar la ralladura de limon., el perejil picado y la crema de leche. Incorporar la pasta y servir.