Corona de arroz

Pastas y arroces

INGREDIENTES

  • Arroz 1 taza
  • Aceitunas 100 grs
  • Perejil
  • Huevos 3
  • Cerma 3 cdas

  • Relleno:

  • Cebollas 2
  • Jamón cocido 6 fetas
  • Morrón de tres coloers 200 grs
  • Ajo 1 diente
  • Mozzarella rallada 200 grs

  • Salsa:

  • Tomate perita 10
  • Oliva

jamón arroz mozzarella morrones

Hervir el arroz . Preparar una mezcla de crema, huevo y perejil e incorporarlo al arroz con las aceitunas previamente cortadas.

PARA EL RELLENO:

Saltear el morrón, el ajo y la cebolla.

PARA LA SALSA: Procesar y cocinar con oliva en un sartén.

PARA EL ARMADO:

En un molde forrado con papel manteca realizar una base de arroz, luego el salteado, el jamón en fetas y la mozzarrella y finalizamos con el arroz. Llevamos a horno durante unos minutos .

Servir con salsa caliente.