Calentito arroz con pollo

Pastas y arroces

INGREDIENTES

  • Pollo 1 unid
  • Arroz 400 grs
  • Azafrán 2 cápsulas
  • Cebolla 2 unid
  • Morrón rojo y verde 1 de c/u
  • Verdeo 3 ramas
  • Perejil C/N
  • Arvejas 100 grs
  • Vino C/N
  • Caldo 1 lt
  • Sal 1 1/2 lt

pollo arroz cala

Cortar el pollo en octavos, dorar en un disco. Crtar todas las verduras en tiras y rehogar en el mismo disco. Agregar el arroz, lacrar bien y agregar el azafrán con el vino y el caldo. Dejar cocinar hasta que absorba todo el caldo y que el arroz esté en su punto justo.