Para la masa, calentar el agua y derretir la manteca, sumar la leche e integrar.
Apagar el fuego e incorporar el azúcar y la levudra, batir hasta disolver.
Pasar la mezcla a un bol y colocar un huevo, batir nuevamente.
Integrar, tamizando, la harina previamente mezclada con sal.
Cachetear la masa hasta que se torne espesa. Tapar con film y leudar al doble.
Tomar masa con las manos aceitada dando la forma de dona y freír en aciete caliente.
Untar con miel en caliente.
