Sabroso pollo adobado al tacho.

Carne

INGREDIENTES

  • Pollo 1
  • Sal c/n

  • Para la marinada:

  • Vino blanco 500 cc
  • Ajos 3
  • Laurel 3 hojas
  • Romero 2 ramitas

  • Para el adobo:

  • Huevos 2
  • Saborizante para aves

pollo

Se debe tener 1 jeringa con aguja descartable, dejar macerar la marinada por una noche, cargar la jeringa sin aguja,
colocar la aguja e inyectar las partes del pollo con la marinada tirando hacia afuera a la vez que se inyecta para distribuir el líquido. Salar por fuera.
En un bol batir los huevos con el saborizante, adobar al pollo por fuera. Engancharlo y llevarlo al tacho por 1 hora y ¼.