Carne
Pollo a la sal con adobo delicioso
INGREDIENTES
- Pollo 1
- Manteca 200 grs
- Ajo picado 2
- Pimentón 1 cda
- Orégano 1 cda
- Ají molido 1 cda
- Sal gruesa 2 kilos
- Papas 3
- Agua c/n
- Limones 2
Adobar por debajo de la piel 1 pollo entero con una manteca pomada de hierbas, ajo picado y pimentón. Humedecer sal gruesa con un poco de agua y tapar el pollo como si fuese una masa que lo cubre. Hornear. Acompañar con unas papas cuña con piel y decorar con hojas de lechuga morada y limones asados al horno en mitades.
