Pollo a la sal con adobo delicioso

Carne

INGREDIENTES

  • Pollo 1
  • Manteca 200 grs
  • Ajo picado 2
  • Pimentón 1 cda
  • Orégano 1 cda
  • Ají molido 1 cda
  • Sal gruesa 2 kilos
  • Papas 3
  • Agua c/n
  • Limones 2

pollo

Adobar por debajo de la piel 1 pollo entero con una manteca pomada de hierbas, ajo picado y pimentón. Humedecer sal gruesa con un poco de agua y tapar el pollo como si fuese una masa que lo cubre. Hornear. Acompañar con unas papas cuña con piel y decorar con hojas de lechuga morada y limones asados al horno en mitades.