Arrolladito de pollo con papas y salsa especial

Carne

INGREDIENTES

  • 1 Pollo
  • Sal
  • Pimienta negra molida
  • Cebolla de verdeo
  • Zanahoria en bastón
  • 1 Morrón rojo
  • Queso rallado
  • 2 Cebollas
  • Queso provolone en bastón
  • ajo
  • perejíl
  • ají molido
  • orégano
  • mostaza

arrollado pollo papa salsa

Deshuesar el pollo, abrirlo como un matambre (dejarle la piel).

Salpimentar. Rellenar con el resto de los ingredientes. Enrollar, bridar, cubrir con aluminio y cocer por 45 minutos, luego cocer sin aluminio por 15 minutos.