Para la colita, tajear la colita de cuadril e incrustar ajo, panceta ahumada y romero picados. Salpimentar y dorar de ambos lados.
Terminar la cocción al horno medio por 25 minutos.
Para las papas, cortarlas en bastones y freír en aceite caliente.
Para la colita, tajear la colita de cuadril e incrustar ajo, panceta ahumada y romero picados. Salpimentar y dorar de ambos lados.
Terminar la cocción al horno medio por 25 minutos.
Para las papas, cortarlas en bastones y freír en aceite caliente.
