Tremendo arrollado de pollo y ensalada rusa

Aves

INGREDIENTES


  • Para el relleno:

  • Pechuga de pollo 1
  • Zanahoria 100 grs
  • Arvejas 1 lata
  • Papas 2
  • Para el aderezo;
  • Queso crema 200 grs
  • Mayonesa 150 grs
  • Ralladura de limón 1 cdta
  • Perejil 1 cda

  • Para la decoración:

  • Mayonesa
  • Morrón
  • Ralladura de 1 limón
  • Perejil 1 cda

arrollado pollo ensalada

Cortar el pollo, las zanahorias hervidas, las arvejas, las papas hervidas en trocitos y mezclar. Mezclar los ingredientes del aderezo, untar el pionono con la misma y cubrir con la mezcla del relleno, enrollar.  Decorar pintando con mayonesa, tiras de morrón asado y aceitunas.