Cuadraditos de pollo, choclo y queso

Aves

INGREDIENTES

  • Choclo 6
  • Cebolla 500 grs
  • Leche 400 cc
  • Queso fresco 200 grs
  • Huevo 6
  • Pollo 200 grs
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Aceite de oliva

queso pollo choclo

Cortar la cebolla en fina juliana y saltearla con un poco de aceite sin llegar a dorarla. Hervir las pechugas y picarlas en pequeños trozos. Sacar  los granos de choclo del marlo, procesar los granos o rallarlos. Reservar. En un bol, colocar la leche, los huevos, mezclar bien y volcar el choclo, la cebolla, el pollo y los cubitos de queso. Agregar el perejil picado y salpimentar. Volcar en una placa para horno apenas aceitada y llevar a horno medio durante aproximadamente media hora.