Saludables
Plan de alimentación: Verano en forma. Día 3
INGREDIENTES
Para las costillas:
- Costillas de cerdo 2
- Manzanas verdes 2
- Repollo blanco 1/4
- Repollo colorado 1/4
- Mayonesa light 1 cdta
- Queso blanco 1 cdta
- Jugo de 1 naranja
Para la cheesecake:
- Queso crema light 600 grs
- Edulcorante apto cocción a gusto
- Polvo de hornear 2 cdas
- Leche en polvo descremada 20 cdas
- Ralladura de limón 1 cdta
- Huevos 4
- Frutillas c/n
- Naranjas c/n
PARA LAS COSTILLAS DE CERDO: Dorar las costillitas de cerdo sobre una sartén con un poco de rocío vegetal. Pelar las manzanas y cortarlas en gajos. Cocinarlas al vapor por 5 minutos. Cortar el repollo blanco y el colorado bien finitos. Mezclar y condimentar con la mayonesa, el queso crema y el jugo de naranja.
PARA LA CHEESECAKE LIGHT: Batir el queso crema con el edulcorante, la leche en polvo, el polvo para hornear, la ralladura y los huevos. Enmantecar un molde y enharinar. Volcar la preparación allí. Cocinar a horno bajo por una hora aproximadamente. Dejar enfriar. Cubrir con gajos de frutas.
