Cortar las cabutias en dos (horizontal ) y cocinarlos en horno boca abajo por 15 minutos.
En un bol mezclar todas la verduras y el pollo en cubo de 1 cm con poco aceite de oliva y tomillo.
Rellenar las calabaza con esta mezcla, cerrar con papel aluminio y volver a llevar al horno, terminar con queso cremoso y acompañar con arroz blanco. Terminar con perejil.
