Hamburguesas Saludables De Quinua Con Ensalada Fresca
Para las hamburguesas, hervir el choclo en agua y sal y desgranar. Lavar la quinua unas 7 veces en agua hasta que el agua sea blanca y hervir en agua y sal por 15 minutos.
En un bol colocar la quinua, sumar el salteado de cebolla, ajo y morrón (bien picados) el huevo, el queso rallado, el perejil picado, el pan rallado y comenzara unir con la mano.
Darles formas de hamburguesas y cocer de ambos lados en base de oliva.
Para la ensalada, filetear la cebolla, rallar la zanahoria y sumar el choclo desgranado (previamente hervido en agua y sal). Aderezar y condimentar
Ingredientes
Para 4 porcionesHamburguesa
Sal
Queso rallado 50 grs
Huevo 1
Cebolla 1
Morrón ½
Ajo 3 dientes
Aceite de oiva
Perejil 1 puñado
Pan rallado 1 cda
Quinua 250 grs
Ensalada
Zanahoria 1
Cebolla 1
Choclo 1
Preparación
Para las hamburguesas, hervir el choclo en agua y sal y desgranar. Lavar la quinua unas 7 veces en agua hasta que el agua sea blanca y hervir en agua y sal por 15 minutos.
En un bol colocar la quinua, sumar el salteado de cebolla, ajo y morrón (bien picados) el huevo, el queso rallado, el perejil picado, el pan rallado y comenzara unir con la mano.
Darles formas de hamburguesas y cocer de ambos lados en base de oliva.
Para la ensalada, filetear la cebolla, rallar la zanahoria y sumar el choclo desgranado (previamente hervido en agua y sal). Aderezar y condimentar
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
