Hamburguesas De Arroz, Lentejas Y Salteado De Vegetales Con Aderezo Morado
Cocer el arroz y lentejas y mezclar en un bol con los vegetales salteados (cebolla, morrón y zanahoria) más el perejil y ajo picados, pan rallado, queso rallado y condimentar.
Amasar bien, tomar bollos de masa y hacer las hamburguesas, reservar en heladera por 30 minutos y cocer en oliva de ambos lados.
Para el aderezo morado, hervir las remolachas y procesar con ajo, jugo de limón y oliva.
Para el armado, hacer los sándwiches con el aderezo morado, tomate y lechuga.
Ingredientes
Para 4 porcionesArroz 300 grs
Lenteja 200 grs
Cebolla 1
Morrón 1
Zanahoria 1
Perejil 1 puñado
Ajo 3 dientes
Queso reggianito 100 grs
Pan rallado 1 puñado
Sal
Pimienta
Aderezo morado
Remolacha 2
Ajo 3 dientes
Jugo de limón 1
Extras
Pan de hamburguesa
Tomate
Lechuga
Preparación
Cocer el arroz y lentejas y mezclar en un bol con los vegetales salteados (cebolla, morrón y zanahoria) más el perejil y ajo picados, pan rallado, queso rallado y condimentar.
Amasar bien, tomar bollos de masa y hacer las hamburguesas, reservar en heladera por 30 minutos y cocer en oliva de ambos lados.
Para el aderezo morado, hervir las remolachas y procesar con ajo, jugo de limón y oliva.
Para el armado, hacer los sándwiches con el aderezo morado, tomate y lechuga.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
