Humita En Olla, El Paso A Paso
Rallar en crudo 7 choclos y medio kilo de zapallo. Reservar.
En una olla, con aceite de girasol rehogar la cebolla y morrón picados. Agregar el zapallo rallado y el choclo rallado. Salpimentar y condimentar con el pimentón. Sumar la leche y dejar cocer, agregar leche de ser necesario. Cuando está listo, luego de unos 25 minutos, agregar el queso en cubitos e integrar. Servir con la salsa.
Para la salsa, aparte, en sartén con base de aceite rehogar el verdeo con el ajo picados. Agregar el pimentón diluido en un poquito de agua y condimentar con ají molido.
Ingredientes
Para 4 porcionesChoclos 7
Zapallo 500 grs
Cebolla 2
Sal
Morrón rojo ½
Pimentón
Leche c/n
Queso cremoso 250 grs
Salsa
Aceite de girasol
Cebolla de verdeo 1
Ajo 1 diente
Pimentón
Ají molido
Agua c/n
Preparación
Rallar en crudo 7 choclos y medio kilo de zapallo. Reservar.
En una olla, con aceite de girasol rehogar la cebolla y morrón picados. Agregar el zapallo rallado y el choclo rallado. Salpimentar y condimentar con el pimentón. Sumar la leche y dejar cocer, agregar leche de ser necesario. Cuando está listo, luego de unos 25 minutos, agregar el queso en cubitos e integrar. Servir con la salsa.
Para la salsa, aparte, en sartén con base de aceite rehogar el verdeo con el ajo picados. Agregar el pimentón diluido en un poquito de agua y condimentar con ají molido.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
