POLENTA CREMOSA CON SALSA BOLOÑESA

POLENTA CREMOSA CON SALSA BOLOÑESA
Guisos y Sopas

POLENTA CREMOSA CON SALSA BOLOÑESA

INGREDIENTES


  • Para la polenta cremosa:

  • - 250 g de polenta.
  • - 500 cc de agua.
  • - 500 cc leche.
  • - 2 cdas de manteca.
  • - 100 g de queso rallado.

  • Para la salsa boloñesa:

  • - 400 g de carne picada
  • - Cebolla 1 unid.
  • - Puerro 1 unid parte blanca.
  • - Ajo 1 diente.
  • - Zanahoria rallada 1 unid.
  • - Apio 1 unid.
  • - Hoja de laurel 1 unid.
  • - Copa de vino.
  • - Tomate procesado 250 cc.
  • - Sal, pimienta y orégano.
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POLENTA CREMOSA CON SALSA BOLOÑESA ? ¡este plato no falla nunca! y con esta salsa espectacular te va a encantar ? te dejamos el paso a paso completo a continuación para que lo disfrutes en tu casa

 

PROCEDIMIENTO:
1. Dorar la carne picada en una sartén.
2. En una olla de fondo grueso rehogamos los vegetales bien picados.
3. Sumamos la carne, el vino y el tomate. Condimentamos y dejamos cocinar por 40 minutos aprox.
4. Para la polenta, poner a calentar la leche y agua en un mismo recipiente con un poco de sal.
5. Una vez que rompe hervor, bajar el fuego y agregar la polenta poco a poco e ir removiendo hasta que este cocida. Mezclar en caliente con manteca y queso.

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