Guisos y Sopas
Cazuelas
INGREDIENTES
Cazuela 1:
- - 1 coliflor chica.
- - Aceite de oliva.
- - Curry.
- - Sal y pimienta.
- - Salsa bechamel.
- - Hongos portobello.
- - Manteca.
- - Espinaca.
- .
Cazuela 2:
- - Salchicha parrillera.
- - Chorizo de cerdo.
- - Arroz doble carolina.
- - Papa.
- - Ajo.
- - Morrón rojo.
- - Morcilla.
- - Arvejas.
- - Tomate perita conserva.
- .
Para la cazuela 1:
1.⚡Llevar la coliflor al horno con aceite oliva, curry, sal pimienta. Cuando esté dorada, enfriar y separar la flores.
2.⚡Hacer una salsa bechamel al 10% .
3.⚡Por otro lado saltear los hongos con manteca y aceite de oliva y a último momento agregar hojas de espinaca.
4.⚡Mezclar todo, llevar a una cazuela y gratinar en horno.
.
.Para la cazuela 2:
1.⚡Dorar bien la salchicha previamente cortada en trozos pequeños. Retirar y dorar la cebolla y las papas.
2.⚡Agregar el arroz y el chorizo, luego condimentar.
3.⚡Pasarlo a cazuela y agregar el caldo, el tomate conserva y la morcilla en trozos.
4.⚡Llevar al horno 20 min.
Que las disfruten!?✨.
