Cazuelas

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Guisos y Sopas

Cazuelas

INGREDIENTES


  • Cazuela 1:

     
  • - 1 coliflor chica.
  • - Aceite de oliva.
  • - Curry.
  • - Sal y pimienta.
  • - Salsa bechamel.
  • - Hongos portobello.
  • - Manteca.
  • - Espinaca.
  • .

  • Cazuela 2:

  • - Salchicha parrillera.
  • - Chorizo de cerdo.
  • - Arroz doble carolina.
  • - Papa.
  • - Ajo.
  • - Morrón rojo.
  • - Morcilla.
  • - Arvejas.
  • - Tomate perita conserva.
  • .

Para la cazuela 1:

1.⚡Llevar la coliflor al horno con aceite oliva, curry, sal pimienta. Cuando esté dorada, enfriar y separar  la flores.

2.⚡Hacer una salsa bechamel al 10% .

3.⚡Por otro lado saltear los hongos con manteca y aceite de oliva y a último momento agregar hojas de espinaca.

4.⚡Mezclar todo, llevar a una cazuela y gratinar en horno.
.
.Para la cazuela 2:

1.⚡Dorar bien la salchicha previamente cortada en trozos pequeños. Retirar y  dorar la cebolla y las papas.

2.⚡Agregar el  arroz y el chorizo, luego condimentar.

3.⚡Pasarlo a cazuela y agregar el caldo, el tomate conserva y la morcilla en trozos.

4.⚡Llevar al horno 20 min.
Que las disfruten!🍲✨.

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