Alfajorcitos de trigo sarraceno
INGREDIENTES
- - Trigo sarraceno 250 g.
- - Harina 0000 100 g.
- - Manteca 200 g.
- - Agua helada C/N.
- - Sal fina 1/2 cdta.
Disfrutá de unos ALFAJORES DE TRIGO SARRACENO ✨ que preparó @xime en el programa de hoy! .
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✨Procedimiento:
1.⚡Arenar con la procesadora las harinas, la sal y la manteca fría.
2.⚡Agregar el agua helada de a poco hasta obtener una masa.
3.⚡Estirar la masa entre dos films hasta que esté muy fina: 1 a 2 mm.
4.⚡Llevar la masa al frezer sobre una tabla para que se mantenga derecha.
5.⚡Cortar con cortantes de 6 cm aprox.
6.⚡Cocinar en horno media por 10 minutos aprox sobre papel manteca.
7.⚡Dejar enfriar sobre una rejilla y rellenar con abundante dulce de leche repostero.
Que los disfrutes! ✨.
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