SCONES DE QUESO AZUL

SCONES DE QUESO AZUL
Masas Saladas

SCONES DE QUESO AZUL

INGREDIENTES

  • - Harina 0000 500 g.
  • - Manteca 100 g.
  • - Azúcar 1 cda.
  • - Polvo de hornear 1 cdita.
  • - Queso crema 80 g.
  • - Crema de leche 150 cc.
  • - Queso azul 100 g.
  • - Huevo 1 unid.
  • - Queso rallado para arriba c/n.
  • - Hierbas picadas a gusto.

  • Armado:

  • - Mortadela
  • - Queso crema con cibulette.

Disfrutá de unos riquísimos scones de queso azul, para preparar como sandwiches con mortadela y queso crema.

 

PROCEDIMIENTO:

1. Para la masa de los scones colocar en un bol la harina, azúcar, las hierbas
picada, polvo de hornear y sal.
2. Mezclar y sumar la manteca fría en cubitos, arenar con las manos e incorporar
el yogur, la crema y el huevo. Integrar hasta obtener una masa firme sin mucho
amasado.
3. Envolver en film y reservar en heladera por 30 minutos.
4. Cortar triángulos pincelar con crema más queso rallado.
5. Armar los sándwich con el fiambre elegido.

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