Zapallitos rellenos

Saludables

INGREDIENTES

  • - Carne.
  • - Cebolla.
  • - Morrón.
  • - Zanahoria.
  • - Orégano.
  • - Queso muzarella.
  • - Polentata o pan rallado.
  • - Manteca.
  • - Perejil.
  • - Tomillo.
  • - Ajo.

  • Para la salsa:

  • - Cebolla.
  • - Vino blanco.
  • - Crema de leche.

Si hay algo que nunca falla son los ZAPALLITOS RELLENOS 💚 y hoy nos visitó @camiperez para enseñarnos su receta!✨.

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💚Procedimiento:

1.⚡Lavar el zapallito y sacarle la "tapa", hacerle una pequeña base y ahuecarlo. Ese relleno que sobra, se usará luego para el relleno del mismo zapallito

2.⚡Hervir los zapallitos en agua con sal y bicarbonato durante 2 minutos.

3.⚡Para el relleno, cocinar la cebolla junto con el morrón, la zanahoria, la pulpa del zapallito y la carne picada. Condimentar con orégano y sal. Dejar cocinar.

4.⚡Luego, mezclar el relleno en un bol con bastante muzarella rallada.

5.⚡Rellenar los zapallitos hasta arriba y tapar con muzarella. Condimentar con orégano, ají molido y polenta.

6.⚡Cocinar al horno a 200°C por 8 minutos.

7.⚡Para la salsa, rehogar la cebolla y cuando esté transparente desglazar con vino blanco. Cuando evapora el alcohol, incorporar crema de leche. Dejar cocinar.

8.⚡Bañar los zapallitos con la salsa, y están listos para disfrutar! 💚✨.