Zapallitos rellenos
INGREDIENTES
?Ingredientes:
- - Zapallitos verdes medianos.
Relleno:
- - Roast beef 1 trozo (250 g) cortada a cuchillo.
- - Cebolla picada 1 unid.
- - Zanahoria picada 1 unid.
- - Arroz integral cocido un puñado.
- - Comino.
- - Pimentón.
- - Sal y pimienta.
- - Queso fresco.
- - Queso rallado.
Salsa:
- - Tomate triturado.
- - Ajo.
- - Albahaca.
- - Orégano.
- - Aceite de oliva.
Arranca la semana y nosotros te traemos estos ZAPALLITOS RELLENOS ? espectaculares que preparó @juanf en el programa de hoy. Acá la receta para que los pruebes y disfrutes en tu casa❗.
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?Procedimiento:
1.⚡Ahuecar los zapallitos verdes y cocinarlos apenas al vapor o microondas. Tiene que estar turgente y no pasado.
2.⚡En una olla de hierro cocinar apenas el tomate triturado con ajo, albahaca y orégano fresco.
3.⚡Para el relleno, dorar la cebolla y la carne con la zanahoria y pulpa de zapallitos. Condimentar con comino, pimentón y pimienta.
Mezclar con arroz y queso fresco.
4.⚡Rellenar los zapallitos verdes bien abundante y terminar con queso rayado y fresco.
5.⚡Terminar la cocción adentro de la salsa.
6.⚡Servir, y a comer!??.
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