Tartas saludables

Saludables

INGREDIENTES


  • Relleno 1⃣:

  • - Berenjenas en rodajas.
  • - Zucchini en rodajas.
  • - Repollitos de Bruselas en mitades.
  • - Morrón rojo.
  • - Tomates cherrys.
  • - Calabaza en rodajas.
  • - Tomillo.
  • - Orégano fresco. 
  • - Ajos.
  • - Aceite de oliva.
  • - Huevos.
  • - Mozzarella.
  • - Sal y pimienta.

  • Relleno 2⃣:

  • - Flores del brócoli apenas blanqueadas con agua y sal.
  • - Espinaca cruda.
  • - Ricota.
  • - 1 huevo.
  • - Queso duro de rallar.
  • - Cebolla caramelizada.

  • Masa :

     
  • - Harina integral 500 g.
  • - Levadura 3 g.
  • - Aceite oliva 3 cdas.
  • - Sal.
  • - Semillas sésamo blanco.

1.⚡Hacer la masa y dejar reposar. 

2.⚡Hornear los vegetales y mezclar con los huevos y la mozzarella.

3.⚡Blanquear los brócolis con la espinaca y la ricotta, mezclar con los huevos, la cebolla y el queso.

4.⚡Estirar la masa, rellenar con los 2 rellenos y hornear hasta que la tarta ligue.
Y están listas!🧀🍅🍆🥕.