Milanesas de arroz
INGREDIENTES
- - Cebolla 1.
- - Zanahoria 1.
- - Morrón rojo 1.
- - Sal.
- - Aceite de oliva.
- - Arroz 250 g.
- - Ajo 3 dientes.
- - Berenjena 1.
- - Caldo de verdura 500 cc.
- - Manteca 15 g.
- - Queso rallado 50 g.
- - Miga de pan ½.
Huevada:
- - Huevo 2.
- - Ajo 2 dientes.
- - Perejil 1 cda.
Empanado:
- - Pan rallado c/n.
Ensalada:
- - Rabanitos.
- - Pepino.
- - Yogurt.
- - Maní.
- - Perejil.
- - Aceite de oliva.
En este Martes de mucho ☀, te traemos el ✨plato nutricionalmente perfecto✨ que prepararon @juanf y @sivoridiego en el programa de hoy! MILANESAS DE ARROZ ?? con ensalada ?, disfrutá comiendo sano y muy rico! .
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✨Procedimiento:
1.⚡Saltear la cebolla, zanahoria y morrón rojo picados en oliva. Salar y sumar el arroz. Nacarar y sumar ajo picado, la berenjena en cubitos y cubrir con caldo.
2.⚡Cuando el arroz está cocido, luego de unos 15 minutos, incorporar la miga de pan picada, el queso rallado y la manteca. Integrar bien y dejar enfríar.
3.⚡Armar milanesas circulaes con moldes de acero y llevar al freezer en placa con papel manteca.
4.⚡Una vez congeladas, pasar por la huevada (huevos batidos con sal, pimienta, ajo y perejil), empanar y cocer al horno en base de oliva.
5.⚡Opcional, reservar en el freezer ya empanadas y usar al necesitar.
6.⚡Servir con ensalada fresca a gusto, y a comer! ??✨.
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