Saludables
Granola casera y yogur casero
INGREDIENTES
Yogur casero:
- Leche 1 litro
- Yogur natural 1 pote
Granola:
- Almendras 1 taza
- Nuez 1 taza
- Pasa de uva rubia 1 taza
- Pasa de uva negra 1 taza
- Avena arrollada 1 taza
- Coco rallado 1 taza
- Copos de maíz 1 taza
- Avena tradicional 3 tazas
- Miel 1 1/2 a 2 tazas
- Aceite de girasol o maíz 1/2 taza
Precalentar el horno a 170 grados.
Calentar a fuego bajo la miel hasta que esté fundida. Colocar en un bol la miel y los frutos secos (todo bien picado). Incorporar el aceite y mezclar bien todo.
Tomar una asadera y volcar la mezcla bien pareja.
Cocer en horno por 25 minutos. Volver a mezclar con las pasas y el coco rallado.
Volver a cocer en el horno bien parejo en la placa por 10 minutos más.
Dejar enfriar y guardar herméticamente.
Para el yogur: Calentar la leche a 45 grados y volcar el yogur. Mezclar. Mantener la temperatura volcando la mezcla en un termo semitapado por 6 horas. Llevar a la heladera.
