Barritas de frutos secos caseras

Mezclar en una olla el aceite con la miel, la glucosa y el azúcar mascavo o rubio.
Calentar todo hasta que se disuelvan los granulitos de azúcar.

Mientras se calienta, en un bol mezclar la avena, los copos, la quínoa inflada, las semillas, las almendras y las nueces picadas groseramente.

Volcar el líquido caliente sobre los cereales, mezclar bien y acomodar sobre una placa rectangular con papel manteca enmantecado.

Cocinar a horno bajísimo (120 a 140 grados), la idea es que no se dore demasiado. Cocer por media hora aproximadamente. No se tiene que hundir el dedo si lo apretás.