Viandas Para La Colonia
Panqueques: Hacer los panqueques con ciboulette picado.
Cocinar en una sartén de 30 cm de diámetro, o la más grande que tengamos untando con manteca cada vez.
De atún: Hacer una crema con la mayonesa y el queso crema, agregar el atún picado.
Untar el panqueque con una buena capa de 1 cm de espesor de la mezcla de atún y agregar el tomate en juliana gruesa y la lechuga picada, salar. Cerrar como un burrito.
De choclo: Mezclar los ingredientes en un bol, el tomate en cubitos, el repollo en fina juliana, la lechuga en tiritas, la palta pisada. Untar el panqueque con la mezcla, salar cerrar.
De jamón, queso y berenejena: Cortar la berenjena en bastones, hervir en agua y sal. Cubrir el panqueque con todos los ingredientes (el tomate, lechuga y zanahoria en juliana). Salar. Cerrar.
Ingredientes
Para 4 porcionesMasa de panqueque
Huevo 5
Harina 0000 200 grs
Leche 250 cc
Agua 250 cc
Sal 1 pizca
Manteca 30 grs
Ciboulette
Extra
Manteca
De atún
Atún al natural
Mayonesa
Queso crema
Tomate
Lechuga
Sal
De choclo
Queso crema
Ricota
Choclo 1 lata
Tomate
Repollo colorado
Lechuga
Palta
Sal
De jamón
queso y berenjena
Jamón cocido
Queso de máquina
Tomate
Lechuga
Zanahoria
Berenjena
Sal
Preparación
Panqueques: Hacer los panqueques con ciboulette picado.
Cocinar en una sartén de 30 cm de diámetro, o la más grande que tengamos untando con manteca cada vez.
De atún: Hacer una crema con la mayonesa y el queso crema, agregar el atún picado.
Untar el panqueque con una buena capa de 1 cm de espesor de la mezcla de atún y agregar el tomate en juliana gruesa y la lechuga picada, salar. Cerrar como un burrito.
De choclo: Mezclar los ingredientes en un bol, el tomate en cubitos, el repollo en fina juliana, la lechuga en tiritas, la palta pisada. Untar el panqueque con la mezcla, salar cerrar.
De jamón, queso y berenejena: Cortar la berenjena en bastones, hervir en agua y sal. Cubrir el panqueque con todos los ingredientes (el tomate, lechuga y zanahoria en juliana). Salar. Cerrar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
