Tartas Saludables
1.⚡Hacer la masa y dejar reposar.
2.⚡Hornear los vegetales y mezclar con los huevos y la mozzarella.
3.⚡Blanquear los brócolis con la espinaca y la ricotta, mezclar con los huevos, la cebolla y el queso.
4.⚡Estirar la masa, rellenar con los 2 rellenos y hornear hasta que la tarta ligue.
Y están listas!????.
Ingredientes
Para 4 porcionesRelleno 1⃣
- Berenjenas en rodajas.
- Zucchini en rodajas.
- Repollitos de Bruselas en mitades.
- Morrón rojo.
- Tomates cherrys.
- Calabaza en rodajas.
- Tomillo.
- Orégano fresco.
- Ajos.
- Aceite de oliva.
- Huevos.
- Mozzarella.
- Sal y pimienta.
Relleno 2⃣
- Flores del brócoli apenas blanqueadas con agua y sal.
- Espinaca cruda.
- Ricota.
- 1 huevo.
- Queso duro de rallar.
- Cebolla caramelizada.
Masa :
- Harina integral 500 g.
- Levadura 3 g.
- Aceite oliva 3 cdas.
- Sal.
- Semillas sésamo blanco.
Preparación
1.⚡Hacer la masa y dejar reposar.
2.⚡Hornear los vegetales y mezclar con los huevos y la mozzarella.
3.⚡Blanquear los brócolis con la espinaca y la ricotta, mezclar con los huevos, la cebolla y el queso.
4.⚡Estirar la masa, rellenar con los 2 rellenos y hornear hasta que la tarta ligue.
Y están listas!????.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
