Scons De Yogur
Para la masa, mezclar la harina con el polvo de hornear y hacer una corona sobre la mesada.
Dentro del círculo agregar la manteca fría en pequeños cubos más el azúcar, el yogur, la sal y la crema de leche.
Comenzar a integrar con las manos hasta tomar y amasar por pocos minutos hasta lograr una masa blanda.
Dejar descansar la masa en heladera envuelta en film y luego estirar de 1 cm de alto.
Pintar con huevo, doblar y cortar con molde circular.
Cocer al horno fuerte en placa enmantecada por 10 minutos.
Ingredientes
Para 4 porcionesScons
Harina 0000 280 grs
Manteca 110 grs
Azúcar 30 grs
Sal 1 cdta
Polvo de hornear 10 grs
Crema de leche 50 cc
Yogur natural 180 grs
Pintar
Huevo 1
Preparación
Para la masa, mezclar la harina con el polvo de hornear y hacer una corona sobre la mesada.
Dentro del círculo agregar la manteca fría en pequeños cubos más el azúcar, el yogur, la sal y la crema de leche.
Comenzar a integrar con las manos hasta tomar y amasar por pocos minutos hasta lograr una masa blanda.
Dejar descansar la masa en heladera envuelta en film y luego estirar de 1 cm de alto.
Pintar con huevo, doblar y cortar con molde circular.
Cocer al horno fuerte en placa enmantecada por 10 minutos.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
