Recetas Anti Osteoporosis: Granola Casera, Desayuno Con Licuado, Flan Y Ensalada!
PARA EL MUESLI CASERO: Cortar las ciruelas y los damascos. Picar las almendras y las semillas de zapallo. Incorporar con el resto de los ingredientes (la chía y las avellanas) y mezclar.
PARA LA GRANOLA CASERA: Cortar las ciruelas y los damascos. Picar las almendras y las semillas de zapallo. Incorporar con el resto de los ingredientes (la chía y las avellanas) y mezclar.
Mezclar el aceite con la miel, agregárselo a los ingredientes anteriores y disponer en una placa.
LICUADO DE YOGURT: Licuar los ingredientes en licuadora y servir.
FLAN DE ESPINACA: Hervir la espinaca cortarla, finamente y mezclarla con la leche, el queso y los huevos. Volcar en una flanera con rocio vegetal y llevar a un horno a 160º. Por otro lado apanar el gatuzo en las semillas de sésamo y cocinar en horno o sartén.
SÚPER ENSALADA: Lavar los verdes. Rayar el queso. Armar la ensalada con todos los verdes mezclar con el queso. Hacer la vinagreta con el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Incorporar la vinagreta en la ensalada y espolvorear con semillas de chía.
Ingredientes
Para 4 porcionesPara el muesli
Ciruelas pasas 50 grs
Damascos desecados 50 grs
Avena instantánea 30 grs
Chía triturada 30 grs
Semillas de zapallo picadas 30 grs
Almendras picadas 50 grs
Avellanas 50 grs
Para la granola
ciruelas pasas 50 grs
Damascos desecados 50 grs
Avena instantánea 30 grs
chía triturada 30 grs
Semillas de zapallo picadas 30 grs
Almendras picadas 50 grs
Avellanas 50 grs
Miel 4 cdas
Aceite c/n
Para el licuado
Frutillas 250 grs
Yogurt descremado de vainilla 1 pote
leche descremada 1/2 vaso
Hielo c/n
Para el flan de espinaca
Filet de gatuzo 2
Sésamo blanco 2 cdas
Espinaca 1 atado
Leche descremado 1/2 taza
Queso crema descremado 1/2 taza
Huevos 3
Queso rallado 3 cdas
Sal c/n
Pimienta c/n
Para la ensalada
Lechuga 1/2 planta
Berro 1/2 atado
Rúcula 1/2 atado
Espinaca 1/2 atado
Semillas de chía 30 grs
Queso semiduro 100 grs
Aceite de oliva 3 cdas
Jugo de limón 1 cda
Sal c/n
Pimienta c/n
Preparación
PARA EL MUESLI CASERO: Cortar las ciruelas y los damascos. Picar las almendras y las semillas de zapallo. Incorporar con el resto de los ingredientes (la chía y las avellanas) y mezclar.
PARA LA GRANOLA CASERA: Cortar las ciruelas y los damascos. Picar las almendras y las semillas de zapallo. Incorporar con el resto de los ingredientes (la chía y las avellanas) y mezclar.
Mezclar el aceite con la miel, agregárselo a los ingredientes anteriores y disponer en una placa.
LICUADO DE YOGURT: Licuar los ingredientes en licuadora y servir.
FLAN DE ESPINACA: Hervir la espinaca cortarla, finamente y mezclarla con la leche, el queso y los huevos. Volcar en una flanera con rocio vegetal y llevar a un horno a 160º. Por otro lado apanar el gatuzo en las semillas de sésamo y cocinar en horno o sartén.
SÚPER ENSALADA: Lavar los verdes. Rayar el queso. Armar la ensalada con todos los verdes mezclar con el queso. Hacer la vinagreta con el aceite, el jugo de limón, la sal y la pimienta. Incorporar la vinagreta en la ensalada y espolvorear con semillas de chía.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
