Para Compartir Una Buena Opción: Ensalada Caesar Con Pavita
En una licuadora colocar la mayonesa, vinagre, jugo de limón, mostaza , aceite de oliva, anchoas, y el queso rallado, licuar bien, luego integrar la crema de leche y licuar despacio hasta integrar y reservar en la heladera en un bol. En una fuente grande o en un bol bien grande colocar la lechuga criolla, sin la nervadura y cortada con la mano en forma rústica colocar el aderezo y agregar la pavita y los crutones, mezclar y terminar con escamas de queso duro (cortado con el pelapas).
Ingredientes
Para 4 porcionesMayonesa 250 grs
Filetes de anchoas 2
Queso duro 50 grs
Jugo de limón 2 cdas
Vinagre de vino 1 cda
Mostaza 1 cda
Crema 200 cc
Aceite de oliva 2 cdas
Sal
Pimienta
Lechuga criolla 3 plantas
Crutones c/n
Pavita c/n
Preparación
En una licuadora colocar la mayonesa, vinagre, jugo de limón, mostaza , aceite de oliva, anchoas, y el queso rallado, licuar bien, luego integrar la crema de leche y licuar despacio hasta integrar y reservar en la heladera en un bol. En una fuente grande o en un bol bien grande colocar la lechuga criolla, sin la nervadura y cortada con la mano en forma rústica colocar el aderezo y agregar la pavita y los crutones, mezclar y terminar con escamas de queso duro (cortado con el pelapas).
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
