Budín De Lentejas Y Chocolate
Batir la manteca con el azúcar hasta cremar, agregar los huevos de a uno, siempre batiendo y cuando está integrada la mezcla incorporar la miel y la esencia.
Luego, sumar las lentejas hervidas y hechas puré e integrar también con batidora.
Ahora, incorporar los secos (la harina mezclada con el bicarbonato, sal y el cacao), también batiendo.
Colocar la mezcla en budinera enmantecada y cocer al horno medio precalentado por 45 minutos.
Opcional: volcar la mitad, colocar una franja de dulce de leche y terminar con más mezcla.
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Ingredientes
Para 4 porcionesManteca 150 grs
Azúcar 300 grs
Lenteja 300 grs
Miel 1 cda
Esencia de vainilla 1 cda
Huevo 3
Harina leudante 250 grs
Bicarbonato 1 cdta
Cacao amargo 3 cdas
Sal 1 cdta
Dulce de leche repostero c/n
Preparación
Batir la manteca con el azúcar hasta cremar, agregar los huevos de a uno, siempre batiendo y cuando está integrada la mezcla incorporar la miel y la esencia.
Luego, sumar las lentejas hervidas y hechas puré e integrar también con batidora.
Ahora, incorporar los secos (la harina mezclada con el bicarbonato, sal y el cacao), también batiendo.
Colocar la mezcla en budinera enmantecada y cocer al horno medio precalentado por 45 minutos.
Opcional: volcar la mitad, colocar una franja de dulce de leche y terminar con más mezcla.
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Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
