Bife Al Chimichurri Con Ensalada De Quinua
Grillar la carne con sal y pimienta, pincelar oliva sobre el bife (vuelta y vuelta) hasta que estén cocidos. Aderezar con chimichurri (mezclar todos los ingredientes, los vegetales bien picados).
Ensalada:
Cocinar todas las verduras al horno con aceite de oliva, sal y tomillo. Dejar enfriar. Luego mezclar con la quínoa previamente lavada y hervida. Salpimentar.
Ingredientes
Para 4 porcionesOjo de bife 2
Sal
Pimienta
Aceite de oliva
Chimichurri
Perejil
Ajo 1 diente
Menta
Ralladura de 1 limón 1 cdta
Jugo de limón 1
Ají molido
Aceite de oliva
Ensalada
Quínoa 200 grs
Cebolla morada 2
Zanahoria 1
Zucchini 1
Morrón rojo 1
Sal
Pimienta
Preparación
Grillar la carne con sal y pimienta, pincelar oliva sobre el bife (vuelta y vuelta) hasta que estén cocidos. Aderezar con chimichurri (mezclar todos los ingredientes, los vegetales bien picados).
Ensalada:
Cocinar todas las verduras al horno con aceite de oliva, sal y tomillo. Dejar enfriar. Luego mezclar con la quínoa previamente lavada y hervida. Salpimentar.
Tip: Organizá los ingredientes antes de empezar y prepará los utensilios para que la cocción salga perfecta.
Recomendacion
Leé toda la receta antes de empezar y prepará los ingredientes.
